Osie hniezda

Postup

1. Z 100ml. vlažného mlieka, droždia, 1čl. kryštálového cukru a 1čl. hladkej múky si spravíme kvások. Vo veľkej mise zmiešame múku, vajíčko, roztopené maslo, med, a nakoniec pridáme aj kvások. Pridáme zvyšok mlieka a vymiesime cesto. Prikryté necháme odpočívať asi 45 minút. Vykysnuté cesto si rozdelíme na dva bochníky. každý bochník samostane vyvaľkáme na pomúčenej doske.
   1. Potrieme roztopeným maslom a posypeme škoricovým cukrom.
   2. jemne potrieme roztopeným malom a potrieme orechovou plnkou (mleté orechy zmiešame s práškovým cukorm a zalejeme vlažným mliekom - má byť hustá plnka takže nie vela mlieka).
   Zrolujeme a pokrájame na kolieska.
   Pečieme pri 180°C asi 20-30 minút.
2. Orechové osie hniezda