Osie hniezda
Autor receptu: marula
Recept od mojej kolegyne Martušky
|
60
porcií |
45 minút
príprava |
40 minút
na 170 °C |
Postup
- Z múky, Palmarínu, pr. cukru a droždia urobíme cesto. Podľa potreby pridáme 3-4 PL vody a necháme odpočívať 1 hodinu.
- Z bielkov a kryštálového cukru vyšľaháme nad parou tuhý sneh. Orechy zomelieme.
- Cesto rozdelíme na 4 časti. Každú časť osobitne vyvaľkáme, namažeme snehom, posypeme mletými orechami a urobíme roládu. Roládu narežeme na 1 cm kúsky a ukladáme na plech vyložený papierom na pečenie. Upečieme v stredne teplej rúre.
zatvoriť