Osie hniezda
Osie hniezda s čokoládou (fotorecept)
Autor receptu: eruska25
Sú plnené marhuľovým džemom a čokoládou, tieto dve suroviny sa navzájom báječne doplňajú a koláčiky chutia fantasticky, nielen na raňajky, ale aj k poobednej kávičke.
12 porcií |
60 minút príprava |
20 minút na 180 °C |
Postup
- V troche vlažného mlieka s cukrom rozmrvíme droždie a necháme vzísť kvások. Múku preosejeme, pridáme vajíčko, soľ, kvások, zvyšok mlieka, olej a vymiesime cesto, ktoré necháme na teplom mieste vykysnúť na dvojnásobok. Medzitým si nastrúhame čokoládu. Vykysnuté cesto vyvaľkáme.
- Natrieme džemom, ktorým vôbec nešetríme.
- Posypeme čokoládou. Na koniec som nedala, lebo pri rolovaní sa čokoláda posúva a vyšla by von.
- Zrolujeme a nakrájame na 1,5 cm kolieska.
- Kolieska uložíme na plech s papierom na pečenie a necháme ich podkysnúť.
- Potrieme ich žĺtkom zmiešaným s 1 PL mlieka.
- Upečieme vo vyhriatej rúre pri 180 °C 20 minút.