Osie hniezda (fotorecept)
Autor receptu: rennatte
Aj napriek tomu, že už sú tu na Vareche recepty na osie hniezda, dovolím si pridať aj
ten svoj a záleží na každom, ktorý recept si vyberie a skúsi.
|
40
porcií |
45 minút
príprava |
15 minút
na 200 °C |
Postup
- Z droždia, trošky teplého mlieka, soli a cukru pripravíme kvások, pridáme do múky s cukrom, prilejeme zvyšné mlieko a rozpustené maslo, vypracujeme cesto poprášíme múkou, prikryjeme utierkou a necháme nakysnúť
- plnky si pripravíme vymiešaním uvedených surovín
- nakysnuté cesto rozdelíme na polovicu, rozvaľkáme, jednu časť potrieme škoricovou plnkou, zavinieme ako roládu a nakrájame na kolieska, tak isto aj druhú časť cesta, ktorú potrieme kakaovou plnkou
- kolieska poukladáme na plech s papierom na pečenie a potrieme, teplým sladkým mliekom po povrchu aj okraje a dáme piecť
zatvoriť