Oščadnicke bochorka
Autor receptu: fridecanka
Toto jedlo sa v mojom detstve robilo na jesen v čase zabijačok,s bratrancom sme sa olizovali od ucha k uchu,vyborne.
Postup
- Urobime si klasicke testo na polesniky.Postruhame surové zemiaky na jemno pridame vajičko zahustime mukou,posolime a okoreníme všetko podla chuti.Pripravime si ručny mlynček na maso s nastavcom na klobásy,čiste čreva natiahneme na nastavec do mlynku dáme zemiakove testo a tokto naplníme čreva,skoro jako biela klobása.Konce črievok zaviažeme.Pripravíme si pekač s mastou poukladáme naplnené črievka.Pridame masko udene,prerastene bravčove,slaninku,to čo máme,a pečieme.Zasadne jeme s pekača,upečene črievko naporcujeme ručne a do druhej ruky si vyberieme podla cuti masko.Prajem dobru a nezabudnite sa olizovat.
zatvoriť