Orieškovo-kávové rezy

Postup

1. Cesto upečieme 2krát rovnaké: Vajcia s cukrom vyšľaháme do peny, pridáme olej a vodu. Vareškou jemne vmiešame preosiatu múku, mleté lieskové oriešky a prášok do pečiva. Cesto vylejeme na plech s papierom na pečenie a upečieme. Postup zopakujeme a upečieme aj druhý plát.
2. Krém: Celé vajcia šľaháme s cukrom nad parou do hustej peny asi 15 minút. Necháme vychladnúť a potom zašľaháme maslo a instantnú kávu. Vyšľaháme na hladký krém.
3. Prvý orieškový plát potrieme džemom. Na džem navrstvíme polovicu krému. Na krém položíme druhý orieškový plát, potrieme džemom a zvyšným krémom. Môžeme si nechať malú časť krému na dozdobenie. Zákusok posypeme mletými lieskovými orieškami. Necháme stuhnúť a po stuhnutí pokrájame rezy.