Orieškové mesiačiky - bezlepkové (fotorecept)

Postup

1. Pripravíme si suroviny.
2. Z uvedených surovín vypracujeme cesto.
3. Zabalíme ho do potravinárskej fólie a uložíme do chladničky a necháme aspoň na pol hodiny odležať.
4. Takto odležané cesto vyvaľkáme na doske na hrúbku 3 mm. Z cesta vykrajujeme mesiačiky.
5. Poukladáme ich na plech vystlaný papierom na pečenie. Pečieme 7 - 10 minút v rúre vyhriatej na 170°C.
6. Upečené a vychladnuté mesiačiky po dve zlepujeme jahodovým džemom.
7. Zlepené koláčiky polejeme rozpustenou bielou čokoládou, alebo polevou (Dr. Oetker) a ozdobíme nadrobno nasekanými pistáciovými orieškami (nie solenými).