Pudingový zákusok

Oreo rezy

Autor receptu: valina

44
porcií

60 minút
príprava

30 minút
na 200 °C

Suroviny

6 ks vajcia
150 g cukor kryštálový
150 ml olej
150 ml vlažná voda minerálna
250 g múka hladká
1 bal. prášok do pečiva
4 ČL kakao
1 ČL káva mletá
Na potretie korpusu:
lekvár
Krém:
500 ml smotana na šľahanie
1 bal. stužovač šľahačky
700 ml mlieko
2 bal. puding vanilkový
2 bal. cukor vanilkový
50 g cukor kryštálový
157 g (1 bal.) sušienky Oreo
Ozdoba:
šľahačka
2 bal. sušienky Oreo

Postup

Žĺtky vymiešame s cukrom, pridáme olej, vodu, múku premiešanú s kakaom práškom do pečiva a kávou. Nakoniec zľahka primiešane sneh vyšľahaný z bielkov. Cesto pečieme na plechu 30x40 cm pri 200 °C 30 minút. Upečený korpus potrieme lekvárom.

Krém: Z mlieka cukru a pudingového prášku uvaríme puding, ktorý prikrytý fóliou necháme vychladnúť. Smotanu spolu so stužovačom vyšľaháme do polotuha, primiešame puding a rozomleté Oreo sušienky.

Stuhnutý zákusok nakrájame na trojuholníky, ozdobíme šľahačkou a polovičkami Oreo sušienok.