Nepečený cheesecake
Oreo cheesecake bez pečenia
Autor receptu: frommykitchendotcom
Cheesecake, na ktorom si určite pochutnáte.
30 (+ tuhnutie) minút príprava |
Postup
- Korpus: Mleté sušienky (použila som len tmavú časť sušienok bez plnky) spojíme s roztopeným maslom a mliekom a rovnomerne natlačíme do formy s priemerom 22 cm. Odporúčam použiť Oreo Powder - balenie má 300 g a sú to už zomleté Oreo keksíky.
- Na krém vymiešame cream cheese, práškový cukor, trochu vanilkového extraktu a roztopenú bielu čokoládu.
- Osobitne mixérom vymiešame šľahačkovú smotanu. Podľa potreby môžete pridať 1 Smetafix (ja som ho vynechala). Šľahačku následne spojíme s čokoládovou hmotou a zľahka vmiešame 150 g mletých sušienok Oreo. Namiesto mletých môžete použiť do krému aj celé, ktoré nalámete na menšie kúsky. Bude to vyzerať krajšie pri krájaní koláčika.
- Hotový krém nanesieme na korpus a ľubovolne ozdobíme. Ja som použila kombináciu mletých a celých sušienok.
Necháme stuhnúť v chlade pár hodín.