Orechový mrežovník

Postup

1. Múku,margarím,žltok,práškovýcukor,vanilk.cukor,citr.kôra a soľ zmiesime na cesto.
2. Tri štvrtiny cesta oddelíme a vyložíme ním dno menšieho plechu (18X35 cm) ktorý sme predtým vymastili a vysypali múkou.Na cesto rozotrieme džem,lebo kto chce môže byť aj lekvár.
3. Plnku pripravíme vymiešaním cukru so žltkami,vodou,(ako na piškótu). Pridáme pomleté orechy a citrónovou kôrou.Do plnky vmiešame tuhý sneh z bielkov.Navrstvíme ju na lekvárom potreté cesto. Zo zvyšného cesta urobíme šúľky na mriežku a uložíme na koláč.Koláč pečieme v stredne vyhriatej rúre.Ja pečiem prvých 15 minút na 180 stupňoch a dopekám na 160 stupňoch. Na stredne veľký plech dávam 1 a 1/2 dávky,a na veľký plech robím z 2 dávok.