Orechový koláč na oblátke

Postup

1. Z 5 bielkov ušľaháme tuhý sneh a pridáme cukor, orechy, strúhanku, vanilkový cukor a zľahka premiešame.
2. Na suchý plech dáme tortové oplátky, natrieme ich džemom, vylejeme zmes a pravidelne rozotrieme. Pečieme v mierne vyhriatej rúre.
3. Na vychladnutý upečený koláč natrieme plnku. Maslo vymiešame s uvarenou silnou čiernou kávou / aj s usadeninou /, žĺtkom a natrieme na koláč. Posypeme nasekanými orechami.