Jablkový koláč

Orechový jablčník

Autor receptu: helena10

Jedinečný koláč fantastickej chuti a jednoduchej hrnčekovej prípravy.* Objem hrnčeka je 250 ml.

30 minút
na 175-180 °C

Suroviny

Hrnčekové orechové cesto:
3 ks malé vajce
1 hrnček (250 ml) cukor kryštálový jemný
1 bal. cukor vanilkový
štipka soľ
1/2 hrnčeka olej
1 hrnček (10 %, Sabi) jogurt biely
1 hrnček (mleté) orechy vlašské
1 hrnček múka polohrubá výberová
1 bal. prášok do pečiva
Jablková náplň:
700 g jablká
šťava citrónová
cukor kryštálový jemný
cukor vanilkový
(Mäspoma) zmes korenín na jablkový závin
mleté vlašské orechy
Navrch :
cukor práškový
(polovice) orechy vlašské

Postup

Na cesto vyšľahám celé vajíčka s cukrami a štipkou soli. Postupne pridávam olej, jogurt, mleté orechy. Nakoniec nasypem múku s práškom do pečiva, premiešam.

Polovicu orechového cesta nalejem na plech 20x35x6 cm vyložený papierom na pečenie, rozotriem a vo vyhriatej rúre na 175-180 stupňov cca 10 minút zapečiem.

Kým sa zapečie cesto pripravím jablkovú náplň z uvedených surovín podľa vlastnej chuti. Ošúpané jablká som nastrúhala na veľkých očkách a trochu šťavy som vytlačila, lebo boli veľmi šťavnaté. Kto chce, jablká si môže podusiť.

Zapečený korpus vytiahnem z rúry, rozotriem jablkovú náplň a uhladím. Navrch jablkovej náplne vylejem zostávajúce cesto a uhladím. Vrátim späť do rúry a pečiem na nezmenenej teplote ešte 20 minút. Skontrolujem. Riaďte sa svojou rúrou.

Ochladený orechový jablčník naporciujem a ozdobím práškovým cukrom a vlašskými orechmi.