Orechový zákusok
Orechovo-nutellové rezy
Autor receptu: valina
Rezy pripravené pre návštevu alebo na oslavu.
44 porcií |
100 minút príprava |
30 minút na 200 °C |
Postup
- Cesto: Žĺtky s cukrom vymiešame do penista, pridáme vlažnú vodu a pomaličky prisypeme múku rozmiešanú s mletými orechami a práškom do pečiva. Cesto dáme na plech (30x40 cm) a pečieme pri 200 °C 30 minút.
- Krém: Z mlieka, cukru a pudingového prášku uvaríme hustý puding. Po vychladnutí ho zmiešame s Herou.
- Práškovú čokoládu zalejeme vriacou vodu (asi 2 dcl). Do mierne vychladenej čokolády primiešame Amaretto. Trochou pripravenej čokolády pokvapkáme korpus.
- Časť krému nanesieme na vychladnutý korpus. Poukladáme piškóty namáčané v čokoláde s Amarettom. Potom si do cukrárskeho vrecúška dáme Nutellu a vyplníme ňou priestor medzi piškótami. Necháme trochu stuhnúť a navrstvíme zvyšnú plnku. Vrch zákusku upravíme ozdobnou stierkou a a ozdobíme malými čokoládkami.