Granola
Orechovo-kokosová granola s brusnicami
Autor receptu: violeta
S jogurtom, acidkom, ovocím...skvelé raňajky, desiata alebo olovrant...
Postup
- 1 šálka=250 ml
V miske som zmiešala ovsené vločky, pokrájané orechy, strúhaný kokos, trstinový cukor, soľ a mletú škoricu.
- Pridala som rozpustený kokosový olej, zmiešaný s medom.
Všetko som poriadne premiešala a rozložila na plech s papierom na pečenie.
- Granolu som piekla v teplovzdušnej rúre, vyhriatej na 125 °C, 65 minút. Každých 20 minút som ju premiešala a na posledných 15 minút som pridala prepláchnuté a odkvapkané sušené brusnice.
- Po vychladnutí zostane granola jemná a chrumkavá. Treba ju skladovať v uzatvorenej dóze.
Nám chutí s jogurtom a ovocím, tentokrát s mrazenými čiernymi ríbezľami a egrešmi.