Orechovo kávový zákusok (fotopostup)

Postup

1. žĺtky s cukrom vymiešame, pridáme múku zmiešanú s práškom do pečiva, kakao, orechy a sneh z bielkov ....
2. cesto vylejeme na stredne veľký plech vystlaný papierom na pečenie. Pečieme na 180°C asi 10 minút.
3. Pripravíme si plnku: zmäknuté maslo vymiešame .....
4. orechy a cukor sparíme s horúcou silnou čiernou kávou, pridáme rum .....
5. a zmiešame s maslom.
6. Polovicu plnky natrieme na vychladnuté cesto. Na vrch poukladáme piškóty namočené v káve do ktorej sme pridali rum ....
7. a prikryjeme druhou časťou plnky. Dáme do chladu stuhnúť.
8. Pripravíme si polevu: Vodu a cukor privedieme do varu a uvaríme sirup. Odstavíme z ohňa a pridáme Ceru, čokoládu a kakao....
9. a miešame pokiaľ sa Cera a čokoláda nespojí a nevytvorí sa kompaktná masa. Čím dlhšie budete miešať tým lesklejšia bude poleva.
10. čokoládu rozotrieme na koláč, vrch môžeme postriekať .... Na takýto zákusok stačí poleva z polovičnej dávky.
11. z čokolády môžeme tvoriť rôzne ozdôbky na fóliu, necháme stuhnúť a potom jednoducho zlúpneme
12. Koláčik nakrájame, ozdobíme šľahačkou a čokoládkami. Podávame s jahodovou omáčkou, ktorú sme si pripravili rozmixovaním jahôd, cukru a preliatej sladkou smotanou :-)