Orechovo-karamelová torta na narodeniny
Autor receptu: frankova
Toto je naša najobľúbenejšia kombinácia - orechy a karamel.
12 porcií |
90 minút príprava |
35 minút na 170 °C |
Postup
- Upečieme si 3 cestá, rozpis surovín je na jedno cesto - takže všetko krát 3.
Vyšľaháme si tuhý sneh. Zvlášť žĺtka s cukrom vyšľaháme, pridáme orechy, kávu, múku a PDP, nakoniec sneh jemne vmiešame.
Upečieme v tortovej forme na mastnom papieri.
- Krém:
Cukor si upálime na karamel, zalejeme vodou a necháme rozpustiť, prevariť.
V mlieku si rozšľaháme žĺtka, zlaté klasy a múku. Vlejeme do karamelu a uvaríme plnku.
Necháme vychladiť.
Maslo s cukrom vyšľaháme, postupne pridávame krém.
- Vychladnuté korpusy postupne ukladáme, pokropíme rumom , potrieme plnkou a vrstvíme. Celú tortu potrieme plnkou a podľa vkusu ozdobíme. Ja som robila tortu synovi na narodeniny.
Dobrú chuť.