Orechovo-jablkové pité (fotorecept)

Postup

1. Z uvedených surovín urobíme cesto, ktoré necháme v chladničke aspoň pol hodiny odpočívať.
2. Potom keď už ho máme z chladničky von, tak ho dáme na pomúčenú dosku a rozdelíme ho na 2 diely.
3. Prvý diel vyváľkame na doske na veľkosť plechu.
4. Plnka: Jablká ošúpeme, postrúhame, šťavu z nich vytlačíme a dáme ich do hrnca dusiť, ale len na krátku dobu na miernom ohni. Treba to sledovať. Necháme ich vychladnúť.
5. Potom k jablkám primiešame pomleté orechy, škoricový a vanilkový cukor a pridáme 1 lyžicu rumu. Všetko dobre vymiešame spolu dokopy.
6. Plech vymastíme tukom a vysypeme múkou. Položíme do neho prvý vyvaľkaný diel cesta, pritlačíme až po okraj plechu a nanesieme plnku. Druhý diel tiež vyvaľkáme a prenesieme ho pomocou valčeka a položíme ho na vrch a trochu pritlačíme rukami a hlavne na okrajoch popritláčame ešte prstami. Vidličkou popicháme vrch cesta, aby sa pri pečení koláčik neodul.
7. Pečieme v rozohriatej rúre na 180 minút 30 minút. Upečený a vychladnutý ho po vrchu posypeme práškovým cukrom.
8. Pokrájame ho na rovnaké kúsky.
9. V reze.