Orechovo-čokoládové rezy (fotorecept)

Postup

1. Piekla som na plechu 22 x 30 cm. Žĺtky s cukrom a trochou vody vyšľahám. Pridávam postupne a ručne lopatkou vmiešavam sneh vyšľahaný z bielkov a mleté orechy zmiešané s múkou a kypriacim práškom do pečiva. Cesto vylejem a rozotriem na vymastený, pomúčený plech. Upečiem. Pečte podľa svojej rúry, kontrolujte špajľou. V mojej rozohriatej rúre bolo upečené za cca 18 minút na 175 stupňoch.
2. Čokoládovú plnku som teraz spravila krémovú od Dr. Oetkera za studena. Nám chutila, môžem doporučiť. Vo vyššej nádobe v studenom mlieku som 4 minúty šľahala 80 g čokoládovej krémovej náplne v prášku s 2 lyžicami práškového cukru. Kto chce sladšie, pridá cukru viac. Následne som pridala 125 g rastlinného masla a mixérom som došľahala 1/2 minúty. Presne podľa uvedeného návodu. Upečené orechové piškótové cesto rozrežem (aby som nakrájala na rezy), jednu časť natriem najprv domácim marhuľovým džemom a potom čokoládovou plnkou. Na ňu uložím druhú časť upečeného cesta. Vrchnú časť cesta natieram tiež. Po dostatočnom vychladnutí pred servírovaním ozdobujem nastrúhanou a kúskami bielej a tmavej čokolády. Dobrú chuť!