Orechovo-čokoládové fit šuhajdy (fotorecept)

Postup

1. Vlašské orechy zomelieme najemno na mlynčeku. Celé orechy na dekoráciu rozpolíme a odložíme bokom. Čokoládu do náplne (50 g) nastrúhame.
2. Náplň: Zomleté orechy dáme do misy. Pridáme trstinový vanilkový cukor, kakaový prášok, nastrúhanú čokoládu (50 g), mletú škoricu a podľa potreby zalejeme horúcim mliekom. Vymiešame hustú náplň, ktorú necháme vychladnúť.
3. Papierové cukrárenské košíčky rozložíme na tácku.
4. Polovicu horkej čokolády (100 g) nalámeme na malé kocky, rozpustíme vo vodnom kúpeli, trochu nalejeme na dno a boky košíčkov. Odložíme do chladničky na cca 30 minút, kým čokoláda stuhne. Druhú polovicu čokolády rozpustíme neskôr.
5. Po uplynutí času košíčky vyberieme z chladničky, znovu rozložíme a na čokoládovú vrstvu ukladáme kôpky náplne, ktoré lyžičkou zarovnáme a zalejeme druhou polovicou rozpustenej čokolády.
6. Povrch ozdobíme orechom a necháme v chladničke finálne stuhnúť. Dobrú chuť!
7. Dobrú chuť!
8. Pohľad v reze: