Orechové veterníčky (fotorecept)

Autor receptu: dorisa

Recept som našla v útlej knižočke Kniha receptov 3 od Palmy. A keďže mam veľa orechov, upiekla som tieto veterníčky. Priateľ chcel so slivkovým lekvárom,tak sú dva druhy.

10
porcií

10 minút
príprava

20 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
400 g múka polohrubá
20 g, čerstvé droždie
250 g, na pečenie tuk rastlinný
5 PL, vlažné mlieko
1 PL cukor práškový
Náplň 1:
120 g orechy vlašské mleté
100 g cukor práškový
2 PL mlieko
Náplň 2:
lekvár slivkový
(na posypanie) cukor práškový

Postup

Pripravíme si suroviny na pečenie.
Z muky, tuku, droždia, cukru a mlieka vypracujeme hladké cesto.
Vypracované cesto vyvaľkáme na hr cca 7 mm. Nakrájame na rovnaké štvorce. Potom štvorce narežeme tak, ako ked ideme robiť veterníčky z papiera.
Do stredu každého štvorca dáme lyžičku náplne a zložíme do tvaru veterníčkov.
Veterníčky dáme do stredne vyhriatej rúry a a pečieme pri teplote 180 stupňov asi 20 minút. Hotové posypeme práškovým cukrom. Tieto sú lekvárové.
Orechovú plnku si spravíme tak, že do mlieka pridáme cukor a mleté orechy. Hmotu uvaríme(možme dať aj hrozienka) a po vychladnutí plníme do koláčrikov.