Orechové trojuholníky

Postup

1. Cesto: žĺtky, cukor, kávu a orechy vymiešame do peny, pridáme hrubú múku, prášok do pečiva a sneh z bielkov. Pripravené cesto rozotrieme na pomastený a múkou vysypaný plech a v predhriatej rúre na 180 °C upečieme.
2. Plnka: trocha mlieka odoberieme a ostatné dáme uvariť. Do odobratého mlieka dáme cukor, solamyl a vlejeme do vriaceho mlieka. Uvarenú kašu – hmotu dáme vychladnúť.
3. Vymiešame smetol so žĺtkom a po častiach pridávame vychladnutú kašu, trocha mletých orechov, trocha rumu. Hotovú plnku natrieme na upečené cesto a polejeme čokoládovou polevou.