Orechový mriežkový koláč
Orechové rezy z jedného vajíčka (fotorecept)
Autor receptu: olinecka
Tento koláčik sa podarí upiecť aj začiatočníkovi.
30 minút príprava |
35-40 minút na 180 °C |
Postup
- Suroviny na cesto.
- Múku preosejeme do misy, pridáme zbytok surovín a rukou vypracujeme hladké cesto.
- Cesto zabalíme do fólie a dáme do chladničky aspoň na 3-4 hodiny stuhnúť.
- Suroviny na orechovú plnku. Mleté orechy zmiešame s práškovym cukrom a marhuľovým džemom.
- Cesto preložíme na pomúčenú pracovnú dosku rozdelíme na dve časti - zhruba na 2/3 a a 1/3. Väčší kus cesta rozvaľkáme na 0,5 cm, preložíme na menší plech 29x39 cm, ktorý vymastíme maslom a vysypeme múkou.
- Cesto potrieme orechovou plnkou. Zo zvyšku cesta urobíme navrchu mriežky. Rúru predhrejeme na 180 stupňov pečieme 35-40 minút do zlatista.
- Po upečení necháme vychladnúť.
- Vychladnutý pokrájame a poprášime práškovým cukrom. Dobrú chuť.