Orechové rezy s Pikao plnkou

Autor receptu: 3sandra3

Tieto rezy som jedla u mojej netere na oslave jej ročného synčeka. Ona mala tortu od profi-cukrárky, a bola veľmi chutná, tak som skúsila sa tomu pripodobniť :-))) A celkom sa to podarilo....

15
porcií

30 minút
príprava

20 minút
na 170 °C

Suroviny

Cesto: 2x
5 ks vajcia
140 g cukor práškový
8 PL vlažná voda
100 g múka hladká
1 bal prášok kypriaci do pečiva
100 g mleté orechy vlašské
štipka soľ
Plnka:
250 ml mlieko
1 bal puding čokoládový
2 PL cukor kryštálový
200 g maslo
4 PL cukor práškový
1 ks ( (čokoládová konzerva) Pikao
1 ks (čokoládová tuba väčšia) Pikao
100 ml um tuzemský
Čokoládová poleva:
100 g čokoláda na varenie
50 g maslo
2 PL olej
1 KL cukor práškový
1 PL voda

Postup

Cesto: Žĺtky vymiešame s cukrom, pridáme vodu, múku, prášok do pečiva, orechy a nakoniec vyšľahané bielky so štipkou soli. Dáme na plech s papierom na pečenie a upečieme. Upečieme dva pláty.

Plnka: Z mlieka, čok. pudingu a kryšt. cukru uvaríme puding. Necháme vychladnúť. Zatiaľ si vyšľaháme maslo s prášk. cukrom. Po troške pridávame puding a šľaháme. Nakoniec pridáme konzervu Pikaa. Vymiešame.

Skladanie: Spodný orechový plát pokvapkáme umom /pol deci/. Plát potrieme Pikao plnkou, a ešte na vrch plnky dáme z tuby Pikao /pre výraznejšiu chuť/. Položíme druhý orechový plát, tiež pokvapkáme umom /pol deci/. Nakoniec dáme čokoládovú polevu.

Čokoládová poleva: Čokoládu rozpustíme vo vodnom kúpeli spolu s maslom, olejom, cukrom a vodou. Keď je pekná, rozpustená, polejeme zákusok.