Orechové kôpky na oblátke

Autor receptu: tetuska

Recept je chuťovo podobný parížskym rožkom. Kôpky musia zmäknúť, preto ich pečiem aspoň 3 dni pred sviatkami. Je to výborný a ľahký recept, zvládnu ho aj začiatočníčky.

60 minút
príprava

60 minút
na 170 °C

Suroviny

Cesto na kôpky:
240 g orechy mleté
240 g cukor práškový
30 g strúhanka
2 ks vajcia
Krém:
150 g cukor práškový
200 g, , príp. iný tuk na krém maslo
3 ks vajcia
1 PL kakao
tortové oblátky
poleva čokoládová

Postup

Na kôpky zmiešame všetky suroviny, kladieme lyžičkou veľkosti orecha na vymastený a múkou vysypaný plech. Pečieme vo vyhriatej rúre na 170 st. dozlatista /pečie sa rýchlo, treba občas pozrieť, aby neprihoreli/.
Na krém vyšľaháme vajcia, cukor a kakao nad parou dohusta. Do vychladnutej masy zašľaháme maslo a vyšľaháme dopenista.
Z oblátok povykrajujeme okrúhlou formičkou kolieska, na kolieska dáme plnku a pritlačíme kôpkou. Nakoniec polejeme čokoládovou polevou. Z uvedenej dávky vyjde až 70 kusov koláčikov.