Orechové kolieska
Autor receptu: orchidea
Začala som vianočné pečenie medovníčkami a pokračujem drobným pečivom. Tento recept je náš rodinný, ktorý používam už veľa rokov.
Postup
- Múku, cukor, orechy a nakrájanú Heru zmiešame a vypracujeme cesto. Odložíme na 1 hodinu do chladu.
- Potom cesto rozvaľkáme a vykrojíme kolieska. Ukladáme na plech vyložený papierom na pečenie. Pri teplote 180 stupňov upečieme do ružova.
- Vychladnuté kolieska spájame ríbezľovým alebo malinovým lekvárom. Hotové namáčame v čokoládovej poleve a zdobíme.
Poleva: 100 g čokolády na varenie a 100 g Cery. Rozpustiť nad parou a dobre vymiešať na hladkú a lesklú polevu. ( Ja ešte pridávam aj pár kvapiek oleja).
zatvoriť