Orechová torta

Autor receptu: stefanm

Manželka mala v sobotu narodeniny.Vstal som o piatej a o ôsmej som ju budil s takýmto "darčekom".Samozrejme,že k tomu bola ešte nejaká "drobnosť".Recept je z knihy : "Recepty zo Života 1"(str.144).Je to oriešková klasika ktorú som vylepšil o brusnice.

30 minút
príprava

40 minút
tepelná úprava

Suroviny

Cesto:
4 ks vajíčka
8-12 PL voda
250 g práškový cukor
100 g mleté orechy
200 g hrubá múka
1/2 balíčka prášok do pečiva
Plnka:
180 g práškový cukor
1 dcl voda
100 g mleté orechy
120 g tuk (Cera)
50 g čokoláda na varenie
3 PL čučoriedky

Postup

Žĺtky vymiešame s cukrom a vodou.Postupne pridávame múku v ktorej sme rozmiešali prášok do pečiva,orechy a tuhý sneh z bielkov.Vo vymastenej a múkou vysypanej forme upečieme.
Uvaríme vodu s cukrom,pridáme pomleté orechy a kúsky čokolády a miešame,kým sa čokoláda nerozpustí.Do vychladnutej masy pridáme tuk a vymiešame na hladkú plnku.
Korpus rozkrojíme na tri platy,potrieme plnkou a pridáme čučoriedky.Plnkou potrieme aj povrch a boky torty.Ozdobíme a s takto pripravenou tortou budíme milovanú osobu.