Orechová torta

Postup

1. Cesto: žĺtky s cukrom miešame 30 minút, hmota sa znásobí, pomaly prilievame mlieko a premiešavame, pridáme múku s práškom do pečiva a vanilkovým cukrom. Pridáme postrúhanú čokoládu. Z bielkov vyšľaháme sneh so štipkou soli, pridáme orechy, premiešame. Spojíme so žĺtkovou hmotou. Dáme do formy a pečieme. Cesta je dosť, bude ho takmer plná forma. Korpus som piekla 65-70 minút na 160-180 st. Celzia.
2. Plnka: uvaríme si puding z mlieka , 1 PL kryšt. cukru a Zlatého klasu. Necháme vychladnúť. Vymiešame si maslo s prášk. cukrom, pridáme zmäknutú, vychladenú, ale tekutú čokoládu /vo vodnom kúpeli/. Pridáme puding a nakoniec orechy. Premiešame.
3. Záver: Korpus prerežeme na tri časti, môže sa poliať rumom alebo kávou /kto ako chce/ , naplníme plnkou. Tortu poskladáme a polejeme čokoládovou polevou.
4. Čokoládová poleva: Polevu mi poradila @Sovka62 ... šľahačku do hrnca , pridať polámanú čokoládu a zohrievať, nevariť!!