Oranžová polievka (fotorecept)
Autor receptu: angelheart
Jednoduchá, rýchla a krásne farebná polievočka - z knihy Recepty na fajn časy od MUDr. Bukovského
|
10 minút
príprava |
20 minút
tepelná úprava |
Postup
- Očistenú mrkvu nastrúhame, cesnak prelisujeme alebo nakrájame nadrobno (ja som nakrájala)
- Do hrnca dáme olej a strúhanú mrkvu s cesnakom chvíľu popražíme. Ochutíme koriandrom, soľou, môžeme aj troškou citrónovej šťavy.
- Zalejeme vodou (asi 1l), necháme prejsť varom a varím ešte asi 15 minút.
- V panvici nasucho opražíme slnečnicové (alebo iné) semiačka a posypeme nimi polievku v tanieri. V originál recepte z knihy MUDr. Bukovského semiačka nie sú, polievka je tam posypaná zelenou vňaťkou.
Dobrú chuť.
zatvoriť