Nepečený dezert

Oplátková saláma (fotorecept)

Autor receptu: tejaja

Zvýšili sa vám tortové oplátky a neviete, čo s nimi? Vyskúšajte túto nepečenú sladkú salámu.* Začiatok je síce časovo zdĺhavejší, ale potom to už ide rýchlo. A rýchlo saláma aj "zmizne" :)))

1 dávka
porcia

45 (+ tuhnutie) minút
príprava

15 minút
tepelná úprava

Suroviny

250 g tuk stužený
250 g cukor práškový
3 ks vajcia
3 PL kakao
100 g nasekané orechy vlašské
100 g hrozienka
100 g (alebo sušené slivky) ovocie kandizované
50 g čokoláda na varenie
4 ks oplátky tortové

Postup

Stužený tuk dáme do väčšej misy a rozpustíme vo vodnom kúpeli.
Pridáme vajcia a cukor a za stáleho miešania necháme zhustnúť.
Vložíme nalámanú čokoládu a opäť miešame, kým sa nerozpustí. Potom odstavíme z vodného kúpeľa.
Pridáme nasekané orechy, hrozienka, nakrájané ovocie a kakao.
Vložíme na menšie kúsky nalámané oplátky.
Dobre premiešame.
Hmotu dáme na alobal a vytvarujeme salámu s priemerom asi 5-6 cm. Rukami dobre pritlačíme k sebe, aby vnútri neostali vzduchové bubliny.
Zabalíme do alobalu a dáme aspoň na 12 hodín do chladničky.
Potom vybalíme a ostrým nožom krájame na plátky asi 1 cm hrubé. Držíme v chladničke.