Orechový zákusok
Opitý Izidor (fotorecept)
Autor receptu: ancicka
Pôvodný recept mojej mamky so starej zažltnutej knížky.
|
30
porcií |
60 minút
príprava |
15 minút
na 200 °C |
Postup
- Mäkké maslo, žltky a práškový cukor vyšľaháme. Zvlášť vyšľaháme bielky do tuha.
- Do vyšľahaného pridáme sneh a múku zmiešanú s kakaom a kypriacim práškom. Zľahká zamiešame.
- Cesto vylejeme na plech vyložený papierom na pečenie. Upečieme - 15 min
na 200 °C.
- Krém: Nad parou vyšľaháme vajcia s cukrom a necháme vychladiť.
- Maslo vyšľaháme a pridáme vychladené vyšľahaná vajcia a zašľaháme.
- Plnka: Mleté orechy zmiešame s cukrami a pridáme rum.
- Orechovú plnku natrieme na upečené cesto.
- Na orechy natrieme krém a na krém rozotrieme rozpustenú čokoládovu polevu. Necháme stuhnúť.
- Po stuhnutí pokrájame rezy.
zatvoriť