Orechový zákusok

Opitý Izidor (fotorecept)

Autor receptu: katarinalucanova

Stará dobrá klasika na nedeľu ku káve.

1 plech
porcia
60 minút
príprava
20 minút
na 170 °C

Suroviny

Postup

  1. 6 žĺtkov + maslo + práškový cukor vyšľaháme do peny. Pridáme múku, prášok do pečiva, orechy, kakao a sneh z 6 bielkov. Cesto upečieme.
  2. Necháme vychladiť. Potrieme ovocným džemom.
  3. 2. plnka: Orechy + práškový cukor + rum vymiešame a natrieme na džem.
  4. 3. plnka: 4 vajcia šľaháme s cukrom nad parou do hustej peny cca 15 minút. Necháme vychladiť a všľaháme maslo a kakao. Natrieme na orechovú plnku.
  5. Zákusok dáme vychladiť. Nad parou roztopíme čokoládu s Cerou. Polejeme vrch zákuska, keď poleva stuhne pokrájame na rezy.
  6. Dobrú chuť.