Opičí sádlo (fotorecept)
Autor receptu: iva2111
Tohle sádlo nám kdysi chystávala maminka…..proč se jmenuje opičí, opravdu nevím.
Možná proto, že se „opičí“ (napodobuje) sádlo podpečínkové?
Původní recept mám na stránkách Pekárnománie
|
10 minút
príprava |
3-5 minút
tepelná úprava |
Postup
- Sádlo -množství podle chuti- rozehřejeme ve vyšším hrníčku (jako bychom na něm něco chtěli smažit)
- V sypneme kmín a vypneme.
- Po chvíli opatrně vmícháme rozetřený česnek podle chuti – pokud je sádlo rozehřáté hodně, po přidání česneku pění a má snahu utéct z hrníčku (pozor na možné popálení !). Podle chuti osolíme a necháme vychladnout.
- Mažeme na čerstvý chlebík – chutná jako sádlo podpečínkové.
zatvoriť