Opekané zemiaky Chillibrothers

Autor receptu: andrealack

Tento vinikajúci a jednoduchý recept máme od chlapcov z Chillibrathers. Prvý raz sme ho skúsili na záhradnej party. Zemiaky mali taký úspech, že sme ich museli piecť aj na druhý deň.

8
porcií

20 minút
príprava

60 minút
na 180 °C

Suroviny

2 kg zemiaky
20 dkg slanina údená
20 dkg syr eidam
3 ks cibuľa
soľ
korenie čierne
chilli
DRESSING:
250 ml smotana kyslá
2 kocky syr tavený
1 strúčik cesnak

Postup

Zemiaky narežeme takmer na kolieska. Rez prevedieme tak, že na konci neprekrojíme celé, ale necháme kúsok, aby zemiak držal spolu. Týmto spôsobom narežeme všetky zemiaky.
Slaninku, eidam si narežeme na malé plátky, cibuľku na menšie polmesiačiky a striedavo vypĺňame zemiaky.
Na konci posolíme, okoreníme a pridáme mleté chilli a pečieme v rúre 60 minút na 180°C.
K zemiakom odporúčame dressing. Rozmiešať spolu kyslú smotanu, syr, cesnak a na záver posypať pažítkou. DOBRÚ CHUŤ!