Opekané kaprie kocky v pažítkovo-múčnej zmesi (fotorecept)

Postup

1. Kaprie filety som pred prípravou na 4 hodiny namočila do mlieka.
2. Pripravila som zmes na obaľovanie. Do misy som dala polohrubú múku, kávovú lyžičku mletej červenej papriky, mleté čierne korenie, domácu vegetu, na drobno nakrájanú pažítku a všetko som spolu zmiešala.
3. Filety som nakrájala na kocky a zmiešala som ich s morskou soľou.
4. Potom som ich vložila do misy a zmiešala som ich spolu s pripravenou zmesou.
5. Na panvicu som dala rozohriať maslo s jednou lyžicou oleja.
6. Do horúceho masla som vložila obalené kocky a opiekla zo všetkých strán.
7. Opečené som vyložila do misy.
8. Podávala som ich so zemiakmi a sezónnym šalátom. Prajem vám dobrú chuť.