Opekané fazule
Autor receptu: sbohemrozume
Dobré jsou kdykoli, ale druhý den ohřívané jsou prostě nejlepší...
|
4 a viac
porcie |
30 minút
tepelná úprava |
Postup
- Fazole přebereme a přes noc necháme namočené. Druhý den vyměníme vodu, přidáme nadrobno nakrájené cibule, česnek, bobkový list a přivedeme k varu. Vaříme do měkka.
- Mezitím pokrájíme slaninu na malé kostičky a vyškvaříme do růžova. Vyškvařenou slaninu (tuk i škvarečky) vlijeme do uvařených fazolí (vodu z fazolí nesléváme) a mícháme do zhoustnutí. Osolíme podle chuti.
- Takto připravené fazole se dají podávat okamžitě spolu s čerstvým chlebem. Pokud však nespěcháme, podáváme druhý den, ohřívané na kapce vody, jsou daleko lepší.
zatvoriť