Omáčka Uncle Bens

Autor receptu: 3sandra3

Suroviny

1 kg paprika
1 kg paradajka
1 kg cibuľa
1 dcl olej
3 ks - strúčiky cesnak
5-8 dkg soľ
20 dkg cukor kryštál
1 dcl ocot
3 ks konzerva -malá paradajkový pretlak
7 dcl uhorky kyslé
1 ks konzerva šampiňóny
1 ks konzerva kukurica

Postup

Paradajky sparíme horúcou vodou a ošúpeme. Papriky, paradajky pokrájame. Tiež cibuľu pokrájame na malé kocky, to všetko podusíme na oleji. Pridáme cesnak, soľ, cukor, ocot a paradajkový pretlak. Znova podusíme, potom ešte pridáme na jemno pokrájané kyslé uhorky, šampiňony, kukuricu. Spolu podusíme 20 minút.
Dáme do pohárikov a sterilizujeme asi 10 minút.