Olivový koláč

Postup

1. Šunku nakrájame na malé kocky, syr najemno postrúhame, olivy pokrájame na hrubšie kolieska.
2. Do misy preosejeme múku, pridáme prášok do pečiva, vajcia, olej, víno a polovicu nastrúhaného syra.. Ochutíme soľou a vymiešame polotuhé cesto.
3. Tortovú formu vystelieme papierom a naplníme cestom.
4. Na vrch rovnomerne nasypeme šunku, olivy a zvyšný syr. Vložíme do vyhriatej rúry a pečieme asi 10 min. pri 200°C, potom teplotu znížime na 180°C a pečieme ešte 30-35 min.
5. Podávame s bielym vínom, vychladeným pivom, alebo len tak :). Ja som robila z 1 a 1/2 dávky na veľký plech. Rozpis je na tortovú formu.