Odľahčovacia polievka (fotorecept)

Autor receptu: marianne

Raz v živote, pred 21 rokmi som držala riadnu poctivo aj dodržanú diétu.Podľa Ursule Summovej.Síce mi to bolo platné ako mrtvému zimník-čo som zhodila,to som pribrala aj s úrokmi,keď som ju prestala držať.Odvtedy nediétujem,snazím sa radšej stravovať zdravšie,aj keď v tejto dobe je už aj to otázne.Mám ale pár receptov od nej,ktoré mi veľmi chutia a varím ich doteraz.Táto polievka patrí medzi ne.Pojedáme celý deň alebo si dáme len na obed.

5-10 minút
príprava
20 minút
tepelná úprava

Suroviny

Postup

  1. Načistíme si zeleninu.Dáme zvariť 2l vody s koreninami a pridáme na kúsky pokrájanú zeleninku.Uvaríme do mäkka.Necháme prechladnúť.Varíme 20 minút.
  2. Zmixujeme v mixeri.(Kto uprednostňuje radšej s kúskami zeleninky,nech sa páči-nemixovať.) A nanovo prehrejeme.V lete je výborna za studena.
  3. Ozdobíme chlebovími krutonmi a vňaťkovou cibuľkou.