Odľahčovacia polievka (fotorecept)
Autor receptu: marianne
Raz v živote, pred 21 rokmi som držala riadnu poctivo aj dodržanú diétu.Podľa Ursule Summovej.Síce mi to bolo platné ako mrtvému zimník-čo som zhodila,to som pribrala aj s úrokmi,keď som ju prestala držať.Odvtedy nediétujem,snazím sa radšej stravovať zdravšie,aj keď v tejto dobe je už aj to otázne.Mám ale pár receptov od nej,ktoré mi veľmi chutia a varím ich doteraz.Táto polievka patrí medzi ne.Pojedáme celý deň alebo si dáme len na obed.
5-10 minút príprava |
20 minút tepelná úprava |
Postup
- Načistíme si zeleninu.Dáme zvariť 2l vody s koreninami a pridáme na kúsky pokrájanú zeleninku.Uvaríme do mäkka.Necháme prechladnúť.Varíme 20 minút.
- Zmixujeme v mixeri.(Kto uprednostňuje radšej s kúskami zeleninky,nech sa páči-nemixovať.) A nanovo prehrejeme.V lete je výborna za studena.
- Ozdobíme chlebovími krutonmi a vňaťkovou cibuľkou.