Obrátený jablkový koláč so salkom
Autor receptu: gablerovaj
Koláč som piekla dnes prvýkrát, ale moja mamina ho často piekla.. Je to na menší plech,
poprípade ešte lepšie na okrúhlu tortovú formu. Robím ho s kúpeným karamelovým
Salkom =)
|
40 minút
príprava |
15 minút
na 180 °C |
Postup
- Jablká nastrúhame a do misky k nim pridáme 4 lyžičky škoricového cukru a 1 vanilkový cukor.
- Cesto: oddelíme žĺtky od bielkov, bielká vyšľaháme.
- Do misy, kde sú žĺtky pridáme cukor a 4 lyžice horúcej vody a mixujeme do peny. Pridáme múku a prášok do pečiva a premixujeme. Následne zľahka vmiešame vyšľahané bielka.
- Z nastrúhaných jabĺk vytlačíme šťavu a ukladáme ich na papierom vyloženú formu/ plech. Na jablká vylejeme pripravené cesto a dáme piecť.
- Maslo rozšľaháme a pomaly doň pridávame Salko. Vychladnuté cesto vyklopíme cestom dole, jablkami hore. Na cesto natrieme pripravenú plnku a na vrch nastrúhame čokoládu. Dáme schladiť do chladničky.
zatvoriť