Oblíž prst (fotorecept)

Postup

1. Cesto: Z bielkov a cukru vyšľaháme tuhý sneh
2. postupne zašľaháme všetkých 5 žĺtkov a vodu..
3. zmiešame si sypké suroviny a zľahka zamiešame do hmoty.
4. Vylejeme na vymastený a múkou vysypaný plech a upečieme.
5. pečieme na 180 - 200 C 15 až 20 min. Po upečení necháme riadne vychladnúť.
6. Plnka: V mlieku rozmiešame múku, žĺtky a cukor a uvaríme na hustú kašu.
7. Do letnej zašľaháme maslo - postupne.
8. Hmotu vylejeme na korpus rozotrieme a necháme vychladnúť.
9. Sneh: Bielky s cukrom vyšľaháme nad parou..
10. a hmotu dáme na vychladnutý koláč.
11. Na vrch nastrúhame čokoládu ale posypeme grankom záleží na fantázii. Prajem príjemné mlsanie.