Nepečená roláda
Oblátková roláda (fotorecept)
Autor receptu: betinka60
Tento recept je už starý, možno aj 40 rokov, keď som ako mladučká zbierala recepty a podľa nich robila a piekla.* Keď sa tuk
"Cera"
ešte volal "Iva" :) Ani neviem odkiaľ ho mám, možno z časopisu Život alebo Slovenka :)
|
20-30
porcií |
60 minút
príprava |
15 minút
tepelná úprava |
Postup
- Najprv si pripravíme všetky ingrediencie, aby sme pri príprave mali všetko nachystané. Hrozienka namočíme do teplej vody,
aby boli mäkké. Na fotke chýbajú vajcia a kryštálový cukor :)
- Vajcia s cukrom vyšľaháme v kotlíku nad parou. Pridáme rozpustenú Ceru a šľaháme do zhustnutia.
- Potom zložíme zo sporáka dolu a zmes šľaháme ďalej do mierneho vychladnutia.
- Pridáme hrozienka, pokrájané želé cukríky (cukríkov v recepte je 100 g, ale dala som viac - 200 g), nasekané orechy zmiešané s kakaom (lepšie sa to všetko spojí) a polámané oblátky. Len malá pripomienka, žiadne gumené cukríky ani kandizované, ale želé cukríky :)
- Všetko dáme do fólie a stláčame a formujeme do rolády.
- Upravenú roládu dáme do chladu. Najlepšie, keď ju krájame na druhý deň na tenké plátky. Výborná :)
zatvoriť