Nutellovo - jahodová torta
Autor receptu: myshull
Výborná pochúťka pre všetkých maškrtníkov, vhodná na narodeninové oslavy, poteší všetky mlsné jazýčky :)
|
60 minút
príprava |
20-30 minút
na 180 °C |
Postup
- Cesto:
Maslo (125g) s cukrom vyšľaháme do peny a postupne pridáme obe vajcia. Do vyšľahanej hmoty vmiešame zmes múky, prášku do pečiva a kakaa. Cesto dáme do okrúhlej tortovej formy na pečenie (najlepšie priemer 2cm), vymastenej tukom a vysypanej múkou. Pečieme 20-25 min. pri teplote 180°C.
- Nutelová plnka:
V panvici na slabšom ohni za stáleho miešania zohrejeme nutellu, smotanu (300ml) a zvyšok masla (125g). Keď hmota začne vrieť, odstavíme ju a dáme vychladiť. Dôkladne vychladenú hmota (5-6°C) vyšľaháme (aby nám nezostali hrudky a zmes bola vláčnejšia).
- Plnka s bielou čokoládou:
Smotanu (300ml) a 1ks bielej čokolády privedieme do varu a po dôkladnom spojením oboch prísad odstavíme a necháme ochladnúť. Dobre vychladnutú zmes (5-6°C) vyšľaháme do husta.
- Torta:
Vychladnutý korpus necháme vo forme a navrstvíme najskôr vychladnutú nutellovú potom vychladnutú bielu plnku. Necháme trochu stuhnúť. Po stuhnutí si uvaríme mliečnu čokoládu, ktorou polejeme vrch torty. To isté spravíme so zvyškom bielej čokolády. Na ešte nestuhnutú polevu naukladáme umyté čerstvé jahody a dáme na niekoľko hodín stuhnúť.
zatvoriť