Nutellový zákusok

Nutellové kocky exclusiv

Autor receptu: nika6

12
porcií

70 minút
príprava

15 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
5 ks vajcia
štipka soľ
80 g cukor kryštálový
140 g múka hladká
2 PL kakao
2 ČL prášok kypriaci
Na poliatie cesta:
100 ml (uvarená) káva silná
3 PL rum
2 ČL cukor
Krém:
500 ml mlieko
2 ks Zlatý klas
2 ks žĺtky
3 PL cukor kryštálový
5 PL Nutella
250 g maslo
Na šľahačku:
500 ml šľahačka
2 ks Smetafix
(na posypanie) čokoláda strúhaná
K tomu:
2 balíčky keksy BeBe kakaové
2 balíčky keksy BeBe mliečne
4 PL Nutella
4 PL lekvár slivkový

Postup

Cesto: Bielky so štipkou soli vyšľaháme na túhy sneh, pridáme cukor, žĺtky, múku zmiešanú s kypriacim práškom a kakaom. Cesto vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme pri teplote 180 °C cca 12 - 15 minút. Po upečení necháme vychladnúť a polejeme kávou zmiešanou s rumom.

Krém: Z mlieka, Zlatých klasov, žĺtkov a cukru uvaríme hustý puding. Necháme vychladnúť. Maslo vyšľaháme do peny, pridáme vychladnutý puding a Nutellu.

4 lyžice lekváru zmiešame so 4 lyžicami Nutelly a týmto zliepame BeBe keksy (vždy jeden svetlý a jeden kakaový).

Na cesto navrstvíme pripravený krém, na ten poukladáme zlepené BeBe keksy a na tie nanesieme dotuha vyšľahanú šľahačku. Posypeme strúhanou čokoládou. Necháme v chladničke do druhého dňa, aby sa BeBe keksy napili a potom pokrájame na kocky.