Núdzové pagáče (fotorecept)

Autor receptu: margaretka28

Zamiesila som si na oškvarkové pagáče,cesto už bolo napoly nakysnuté a tak bol najvyšší čas pomlieť oškvarky,idem do špajze,zoberiem hrniec s oškvarkami,otvorím ho.....skoro som spadla z nôh,všetky boli plesnivé,zabíjačka bola v marci,bežne ich mám takto uskladnené a nikdy sa nepokazili.No čert ich ber,ale čo dalej?Oslava o štvrtej poobede,každý sa teší na pagáče,tak som musela narýchlo povymetať chladničku a trochu experimentovať,ale dopadlo to nad moje očakávania.:-))

Postup

  1. Suroviny na cesto som si pripravila do misky,v strede urobila jamku na kvások.
  2. Vymiesila som hladké cesto.
  3. Suroviny na plnku som spolu vymiešala.
  4. Vykysnuté cesto som roztiahla na dosku a natrela plnkou.
  5. Cesto som poskladala a znovu rozvaľkala,postup som opakovala 3 krát.
  6. Posledný krát rozvaľkané som potrela vajíčkom a posypala makom a sezamom,pokrájala na štvorce a upiekla.
  7. Ps:ak by ste chceli robiť oškvarkové,tak postup je ten istý,len treba 500 až 750 g oškvarkov.