Nízkosacharidový ovocný koláč (fotorecept)

Autor receptu: nox

Ani pri nízkosacharidovej strave sa človek niekedy nevyhne neodolateľnej chuti po nejakej chutnej mňamke. Tak som si trošku upravila klasický recept po svojom :)

4
porcie

15 minút
príprava

30 minút
na 180 °C

Suroviny

50 g (mandlľová) múka jačmenná
70 g kokos strúhaný
1 ks banán
1 ks vajíčko
2 ČL prašok do pečiva (kypriaci)
4 PL maslo
2 ks tablety stévia
štipka soľ
250 ml jogurt biely
nektarinky čučoriedky
plátky mandľové
šťava citrónová

Postup

Metličkou alebo ručným šľahačom zmiešame jogurt, rozpustené maslo, vajíčko. Prisypeme múku s kypriacim práškom, soľ, trošku citrónovej šťavy. Môžeme pridať aj stéviu, ale podľa mňa stačí ten banán a je to sladké dosť. Poriadne vymiešame.
Tortovú formu vymastíme alebo použijeme fóliu na pečenie a nalejeme do nej cesto, ktoré rovnomerne rozvrstvíme. Na cesto poukladáme ovocie podľa vlastnej chuti, napr. čučoriedky alebo kúsky nektariniek. Posypeme lupienkami mandlí.
Pečieme na 180 st. asi 30 min.
Dobrú chuť.