Slané nivové pečivo
Nivové kytičky
Autor receptu: rubyrom
15 porcií |
90 minút príprava |
35 minút na 180 °C |
Postup- Mouku prosejeme a promícháme se solí, doprostřed uděláme důlek, rozdrobíme do něj droždí a zalijeme trochou vlahého mléka, necháme chvíli vzejít kvásek. Pak přidáme ostatní suroviny a propracujeme těsto, necháme vykynout.
- Těsto rozdělíme na 4 díly a každý vyválíme do obdélníku, potřeme vajíčkem a posypeme nastrouhanou nivou. Stočíme jako roládu a nakrájíme na asi půl centimetrové dílky. Vždy šest dílků naskládáme jako kytičku a uprostřed stiskneme, do důlku vložíme stočený jeden dílek. Pak potřeme rozšlehaným vajíčkem a vložíme do předem vyhřáté trouby. Pečeme na 180 °C dozlatova.
|