Rožkové fašírky

Niečo ako fašírky zo starých rožkov (fotorecept)

Autor receptu: egresh69

Sme v núdzovom stave, nemali by sme vyhadzovať hocičo, čo sa dá nejako využiť. Napríklad staré rožky na fašírky...

4
porcie
69 minút
príprava
15 minút
tepelná úprava

Suroviny

Postup

  1. Nájdite miesto kam dávate staré pečivo. Ak ste ho našli a je tam nejaké pečivo, pokračujte v čítaní...
  2. Rožky, bagety pokrájajte na menšie kocky.
  3. Kocky pečiva dajte do misky a zalejte mliekom. Nedávajte ho veľa, mohol by vás neskôr šľak trafiť - tak radšej pomaly a pomenej pridávať.
  4. Popučíne rukami, aby mlieko vsiaklo. Ak to máte riedke, tak ste pozorne nečítali bod 3. Nevadí, teraz sa na to vykašlime a nechajme odležať.
  5. Všetko z obrázku najemno nakrájajte.
  6. Najemno som povedal!
  7. Ideálna je bravčová masť. Tak si trocha rozpustite.
  8. Začnite slaninou a šunkou.
  9. A pridajte cibuľu. A miešame. Uprednostňujem v smere hodinových ručičiek, ale niektoré vedecké štúdie hovoria, že aj miešanie v protismere je fajn. Keď máte dojem, že je to už hotovson, vykydnite to do tej misky s rožkami.
  10. A nachystajte si vajíčka, smotanu, soľ a korenie. A vyšľaháme.
  11. Po vliatí a zapracovaní vyšľahaných vajíčok do rožkov už viete prečo som vás strašil v bode 3. Máte asi riedku zmes, nemodelovateľnú. Nezúfajte, povesť vám zachráni strúhanka. Pridávajte postupne, správny okamih je tu čoskoro.
  12. Ak patríte k nešťastníkom, ktorí márne hľadajú strúhanku, môžete si ju vyrobiť. Starý rožok a mixér dokážu divy.
  13. No a toto je tá strúhanka.
  14. Počas procesu hnetenia kontrolujte ochutnávaním, či ste dali dosť soli, korenia, atď. Tento krok je veľmi dôležitý, lebo ani Chuck Norris nedokáže osoliť fašírku zvnútra.
  15. Vyformujte si niečo podľa vlastnej fantázie. Nie moc hrubé, radšej tenšie. Hrubé sa neprepečú, tenké zhoria. Stredné zjete.
  16. Rozpálime olej. Zistíme či má správnu teplotu vsypaním štipky soli. Masochista to skúša vodou, ostaňme radšej pri tej soli.
  17. Opečieme do zlatista.
  18. A zjeme. Dobrú chuť. Ozaj a zabudol som na strúhaný syr. Tak ten tam pridám nabudúce.