Netradičný hummus
Autor receptu: tornadolue
Hummus robím často tak, ako sa má - s cícerom. Ale zmena je život a preto som vyskúšala recept z blog.fatfreevegan.com.
Postup
- Fazuľu si namočíme na 8 hodín. Varíme ju, kým nie je mäkká, asi hodinu. Vodu zlejeme, ale trochu vody si ponecháme.
- Fazuľu rozmixujeme s trochou vody, v ktorej sa varila. Postupne pridávame tahini, olivový olej, citrónovú šťavu a stále mixujeme.
Nakoniec hummus dochutíme podrvenou rímskou rascou, pretlačeným cesnakom a soľou.
- Množstvá surovín si pokojne prispôsobte podľa svojej chuti.
zatvoriť