Netradičná tekvicová polievka
Autor receptu: aplle
Túto polievku som si vymyslela sama.Istý čas som vmala problem s pankreasom,tak
som si vymýšľala recepty. Je veľmi jednoduchá a je vhodná do pankreatickej aj
žlčníkovej diéty .
|
4
porcie |
10 minút
príprava |
17 minút
tepelná úprava |
Postup
- Očistíme tekvicu, nakrájame na kocky a dáme do hrnca spolu s olivovým olejom a 2~3 minútky restujeme na miernom ohni. Pridáme trošku zázvoru, treba miešať
- Zalejeme litrom vody, nie viac aj keď sa vám bude zdať že treba dať viac, pridáme na kocky nakrájané zemiaky. Varíme asi 15 minút, kým nie sú zemiaky mäkké
- Pridáme bazalku tak 2 až 3 minútky pred koncom varenia, odstavíme a rozmixujeme a polievka je hotová. Ja niekdy ešte opekam chlebík a pokrájané dám na vrch, ale nie je to treba, polievka je výborná aj bez neho :)
zatvoriť