Nescafé rezy

Postup

1. Cesto: Žltky oddelíme od bielkov. Žltky vymiešame s cukrom do peny, pridáme vodu, vymiešame, pridáme múku s práškom do pečiva, nescafé. Dobre vymiešame, najlepšie mixérom. Pridáme olej. Vyšľaháme bielky /pred vyšľahaním dávam do bielok štipku soli/ a sneh vmiešame do cesta. Upečieme na vymastenom a múkou vysypanom plechu.
2. Plnka: Uvaríme si z mlieka , z kryšt.cukru , z nescafé a zlatých klasov puding. Po odstavení z ohňa , dávam do pudingu trochu masla, takú jednu tretinu, aby nevznikala pudingová šupka a dobre rozmiešame. Ostatné maslo vymiešame s práškovým cukrom a keď je puding vychladnutý, spojíme s maslom a cukrom, dobre vymiešame mixérom.
3. Čokoládová poleva: Maslo rozpustíme, pridáme cukor, kakao. Keď sú tieto ingrediencie spojené, pridáme trochu vody, premiešame, odložíme z ohňa.
4. Záver: Na cesto natrieme plnku, čokoládou polejeme zákusok a necháme stuhnúť.